L'ART CULINAIRE MODERNE. LA BONNE TABLE FRANÇAISE ET ÉTRANGÈRE.

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R$ 720,00
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Par... Ex-Professeur en Chef aux Écoles de Cuisine et de Patisserie du Cordon Bleu, Rédacteur en chef de revues corporatives de Paris, Auteur de nombreaux ouvrages professionnels. Éditions René Kramer S.A. Lausanne. Paris. 1962.

De 26,5x18,5 cm. Com 744 págs. Exemplar com picos de acidez no corte das folhas e danos à cabeça da lombada.

Encadernação de editor. Profusamente ilustrado.

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