LE COURS DE PÂTISSERIE: CONFISERIE & GLACE.

J’apprends. Je m’exerce. Je me perfectionne. [Por] Chef Christophe & Chef Damien. Photographies Jean-Charles Vaillant. Stylisme des recettes Carlone Bardel. 750g, N.º 1 de la Recette. Editions France Loisirs. Paris. 2015.

De 27x21 cm. Com 395, [v] págs. Encadernação do editor, com pastas flexíveis. Profusamente ilustrado com fotografias a cores.