NOÇÕES DE SALSICHARIA.

1.ª Parte. Generalidades – Instalações Matérias Primas. Biblioteca Rural, 11: Publicada sob a direcção do Eng.º Agrónomo Luís Quartun Graça. Livraria Luso-Espanhola. Lisboa. 1948.

De 16x12 cm. Com 145, [iii] págs. Brochado. Ilustrado no texto e em extratexto.

Exemplar com danos à cabeça da lombada, picos de oxidação nas capas, picos de acidez nas folhas finais.