O LIVRO DOS VINHOS. [1.ª EDIÇÃO]

[1.ª Edição]. Editorial Fragmentos, Lda. Lisboa. 1989.

De 31x22 cm. Com 232 págs. Encadernação do editor com sobrecapa de protecção. Ilustrado no texto com fotografias a cores.

Impresso em Junho de 1989. 

Obra de vulgarização da riqueza enológica de Portugal, apresentando um arrolamento exaustivo das principais zonas vinhateiras do país, seus vinhos laureados e numerosas informações de carácter histórico, etnográfico e gastronómico. Estrutura-se em seis capítulos.

As primeiras quatro secções são consagradas aos Vinhos de Mesa, aos Vinhos Generosos, aos Espumantes Naturais, e a Outros Vinhos, colocando foco no Vinho Verde, do Douro, Dão, Bairrada, do termo de Lisboa, Bucelas, Colares, Ramisco e Alentejo, Pinhel, Madeira, Açores, Algarve, entre muitos outros.

Segue-se-lhe um capítulo centrado na acção de um conjunto de empresários, cientistas e confrarias báquicas para o culto e valorização do vinho, fechando a obra com um capítulo de instruções sobre a «Arte» de beber o vinho, fornecendo pistas sobre onde comprar, como provar e fazer uma garrafeira doméstica de vinhos.

Contém apensas: bibliografia e índice remissivo.