O SERVIÇO DE MESA.
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Por... Presidente da Federação Regional dos Sindicatos dos Profissionais na Indústria Hoteleira e Similares do Sul. Colecção Hotelaria. I Volume. Ilustrações de Maria de Lurdes Martins Leite. Obra dedicada aos Empregados de Mesa da Hotelaria Portuguesa. Edição do Autor. Depositário: Sindicato Nacional dos Profissionais na Indústria Hoteleira e Similares dos Distritos de Lisboa, Santarém, Setúbal, Portalegre, Évora, Beja e Faro. Lisboa. 1957.
De 17x12 cm. Com 272 págs. Brochado. Ilustrado. Exemplar com chancela do autor.