PATRIMONIO GASTRONÓMICO Y TURISMO CULTURAL EN EL MEDITERRÁNEO.

1ª Edición. Colección Ibertur - Turismo Cultural. 1. Universitat de Barcelona. Institut Europeu de la Mediterrànea. Ibertur. Red de Patrimonio, Turismo y desarrollo sostenible. Barcelona. 2007.

De 24x17 cm. Com 442 págs. Brochado.

Ilustrado no texto com fotografias a preto e branco.