{"product_id":"relatorio-do-estudo-industrial-e-chimico-dos-trigos-portuguezes","title":"RELATORIO DO ESTUDO INDUSTRIAL E CHIMICO DOS TRIGOS PORTUGUEZES","description":"\u003cp\u003eReduzidos a vinte e nove typos vulgares. Trabalho executado no instituto agricola, sob os auspícios da repartição de agricultura do ministerio das obras publicas, commercio e industria. Por ... Lente proprietario do mesmo instituto, Socio effectivo da Academia Real das Sciencias de Lisboa. Imprensa Nacional. Lisboa. 1892.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe 22x14 cm. Com 81 págs. Brochado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExemplar com falta de papel na lombada, apresentando inscrições manuscritas sobre a capa de brochura anterior e lombada, com carimbo em alto relevo da «Sociedade de Sciencias Agronomicas de Portugal».\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEstudo resultante de uma iniciativa da Repartição de Agricultura do Ministério das Obras Públicas, que visou analisar, entre outros produtos agrícolas, o trigo produzido em Portugal e os solos em que este crescia, sob o ponto de vista químico, botânico e agronómico, com fins museológicos e educativos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO autor descreve as qualidades industriais e alimentares dos trigos de cada grupo, estabelecendo uma hierarquia entre estas amostras provenientes de todos os distritos do país, excepto de Viseu e do Faial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eApresenta ainda, no capítulo referente às propriedades industriais do trigo, um conjunto de observações a respeito da panificação.\u003c\/p\u003e","brand":"Garimpo dos Livros","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58296075387212,"sku":"1803JR015","price":480.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1066\/5617\/0316\/files\/1803JR015_1.jpg?v=1785853178","url":"https:\/\/garimpodoslivros.com.br\/products\/relatorio-do-estudo-industrial-e-chimico-dos-trigos-portuguezes","provider":"Garimpo dos Livros","version":"1.0","type":"link"}