REVUE INTERNATIONALE DES SCIENCES SOCIALES, 105: SYSTÈMES ALIMENTAIRES.

Revue trimestrielle publiée par l"Unesco Vol. XXXVII, nº 3, 1985. Rédacteur en chef: Ali Kazancigil. Maquettiste: Jacques Carrasco. Illustrations: Florence Bonjean. Unesco. Vendôme. 1985.

De 24x17 cm. Com [iii], 146, [vii] págs. númeradas de 310 a 455. Brochado. Ilustrado.

Technologie moderne, transnationalisation, situations régionales et nationales.