THE BOOK OF SUSHI.
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THE BOOK OF SUSHI.
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Foreword by Jean-Pierre Rampal. Second Printing. Kodansha International. Tokyo. 1981.
De 26,5x19 cm. Com 127 págs. Encadernação do editor com sobrecapa de proteção. Ilustrado no texto com fotografias e gravuras a cores e a preto e branco.