CORTES VALENTE. (Maria Odette) A COZINHA DESCOBERTA PELOS PORTUGUESES.

Fotografia de Leonel Brito. Círculo de Leitores. Lisboa. 1989.

De 29x22 cm. Com 206 págs. Encadernação do editor com sobrecapa de protecção. Profusamente ilustrado. 

Exemplar com rasgo na sobrecapa junto a lombada da pasta anterior. 

Contém prefácio de Luís Filipe Barreto.

Obra apresentando um rico conjunto de receitas para a confecção de pratos segundo as tradições culinárias de Cabo Verde, São Tomé e Príncipe, Guiné, Angola, Brasil, Moçambique, Índia Portuguesa, Macau e Timor.