GOUCHA. (Manuel Luís) COZINHA MODERNA.

Menus Completos. Receitas do Mundo Inteiro. Difusão Cultural. S.L. [Lisboa]. S/d [199?]. 

De 22,x22,5 cm. Com cerca de 400 págs. (sem numeração).

Fichas de receitas impressas em papel couché, em arquivador de argolas.

Profusamente ilustrado com a apresentação de todos os pratos e das etapas da confecção de cada um.